purée carotte monsieur cuisine

La purée de carottes est un plat sain et délicieux, idéal pour accompagner diverses préparations. Avec le robot de cuisine Monsieur Cuisine, la réalisation de cette recette devient un jeu d’enfant, permettant de préparer facilement un accompagnement savoureux et nutritif.

L’intérêt de la purée de carottes

La carotte, connue pour sa richesse en vitamines, en minéraux et en fibres, est un choix excellent pour une alimentation équilibrée. La purée de carottes est une manière appétissante de profiter de ses bienfaits, tout en offrant un plat doux et coloré qui peut plaire aux adultes comme aux enfants.

Ingrédients nécessaires

  • 1 kg de carottes
  • 50 ml de lait (ou une alternative végétale)
  • 30 g de beurre (ou margarine pour une version végane)
  • Sel et poivre
  • Noix de muscade (optionnel)

Préparation avec le Monsieur Cuisine

  1. Préparation des carottes :
    • Commencez par éplucher les carottes et coupez-les en rondelles ou en morceaux de taille moyenne.
  2. Cuisson des carottes :
    • Mettez les carottes dans le bol du Monsieur Cuisine.
    • Ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir les carottes.
    • Programmez le robot pour cuire les carottes à la vapeur, en utilisant le mode adapté pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
  3. Égouttage et assaisonnement :
    • Une fois les carottes cuites, égouttez-les et remettez-les dans le bol du robot.
    • Ajoutez le lait, le beurre, du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade si vous le souhaitez.
  4. Mixer les carottes :
    • Utilisez la fonction mixeur du Monsieur Cuisine pour réduire les carottes en purée. Ajustez la consistance en ajoutant plus de lait si nécessaire.
  5. Finition et Service :
    • Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
    • Servez la purée chaude comme accompagnement de vos plats préférés.
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Conseils

  • Pour une purée plus onctueuse, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche ou de crème végétale.
  • Cette purée peut être un excellent moyen d’introduire les légumes dans l’alimentation des enfants.
  • La purée de carottes se marie bien avec des plats de viande, de poisson ou des préparations végétariennes.
a cup of tea next to a plate of pastries

La purée de carottes réalisée avec le Monsieur Cuisine est non seulement un plat sain et nutritif, mais aussi une manière simple et rapide de préparer un accompagnement délicieux. Elle allie le confort de la cuisine moderne avec les saveurs traditionnelles, pour un résultat qui ravira toute la famille.


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