La courgettine, délicieuse et réconfortante, est un plat qui séduit par sa simplicité et son goût exquis. Avec une touche de modernité apportée par le Cookeo, préparer cette courgettine devient encore plus facile et rapide. Découvrez comment réaliser cette recette savoureuse en un clin d’œil.
Ingrédients :
- 3 courgettes, coupées en rondelles
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200 g de jambon blanc, coupé en dés
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (gruyère, emmental, etc.)
- Sel et poivre, au goût
- Huile d’olive
Instructions :
- Lancez votre Cookeo en mode « Dorer ». Ajoutez un filet d’huile d’olive dans la cuve.
- Faites revenir l’oignon haché et les gousses d’ail émincées jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et légèrement dorés.
- Ajoutez les rondelles de courgettes dans la cuve et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Ajoutez les dés de jambon dans la cuve et mélangez bien avec les courgettes. Laissez cuire pendant quelques minutes supplémentaires.
- Pendant ce temps, dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez le mélange d’œufs et de crème fraîche dans la cuve du Cookeo, sur les courgettes et le jambon. Mélangez bien pour répartir uniformément.
- Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du mélange dans la cuve.
- Fermez le Cookeo et réglez-le en mode « Cuisson sous pression » pendant 8 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s’échapper naturellement pendant quelques minutes, puis ouvrez le Cookeo.
- Servez la courgettine chaude, coupée en parts, et dégustez ce délicieux plat réconfortant.
Conseils supplémentaires :
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes de votre choix, comme des champignons ou des poivrons, pour plus de saveur et de variété.
- Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait ou de la crème légère.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour aromatiser davantage votre courgettine.
Profitez de cette courgettine express au cookeo
Avec le Cookeo, préparer une courgettine devient un jeu d’enfant. En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un plat délicieux et réconfortant en un rien de temps. Savourez cette courgettine chaude en famille ou entre amis, et régalez-vous de chaque bouchée de cette préparation rapide et savoureuse. Bon appétit !
