Découvrez nos conseils incontournables pour réaliser un gâteau à la framboise succulent en un rien de temps ! Apprenez les astuces pour sublimer le goût acidulé de ce fruit rouge dans un dessert gourmand et délicieux. Suivez le guide pour épater vos proches avec cette recette exquise et facile à réaliser.

Les ingrédients nécessaires pour un gâteau à la framboise succulent

Ingrédients nécessaires :

Pour réaliser ce délicieux gâteau à la framboise qui ravira les papilles, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 250g de framboises fraîches
  • 200g de sucre en poudre
  • 150g de beurre doux
  • 3 œufs
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 3 cuillères à soupe de lait

Préparation de la pâte :

Commencez par laver les framboises délicatement et réservez-les. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure, le sel et le lait petit à petit en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.

Montage du gâteau :

Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau. Versez une première couche de pâte dans le moule, disposez une partie des framboises, puis recouvrez du reste de pâte. Enfin, déposez le reste des framboises sur le dessus du gâteau.

Cuisson et dégustation :

Enfournez votre gâteau pour environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler et dégustez ce délice fruité à la framboise, un pur bonheur en bouche !

La recette pas à pas pour réussir son gâteau à la framboise

Ingrédients nécessaires

  • 250g de framboises fraîches
  • 200g de sucre
  • 200g de farine
  • 150g de beurre mou
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation de la pâte à gâteau

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le beurre mou et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.

Versez la farine, la levure et le sel dans le mélange précédent. Remuez délicatement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.

Montage du gâteau

Beurrez et farinez un moule à gâteau. Versez une première couche de pâte dans le moule. Disposez ensuite une couche de framboises fraîches sur la pâte. Recouvrez les framboises du reste de la pâte.

Cuisson et service

Enfournez votre gâteau à la framboise pendant environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Laissez refroidir avant de démouler et de servir votre délicieux gâteau à la framboise. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace pour la touche finale.


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